阪神優勝にちなんで♪

　野球の日本シリーズ、阪神が優勝しましたね。38年ぶり、球団史上2度目とのことで関西は沸きに沸きました。リーグ優勝のときに使われた「アレ」は、口に出すと優勝が逃げてしまうという阪神ファンの不安、そして期待が感じられた言葉でした。何はともあれ、良かった、良かった。

　先日、偶然乗った近鉄電車でも阪神優勝にちなんだラッピングがされていましたよ。阪神ファンだけでなく関西あげての吉報なんですね。ホームではたくさんの人が写真を撮っていました。私もパチリ。

　で、私もそれにあやかり、阪神バージョントーストを作ってみましたよ。そう、トラ模様です。黄色部分は今年採れた「丹波栗」を使って作った栗ペーストです。手間は掛かりましたが、さすが丹波栗。濃厚な風味に出来上がりました。黒色の部分はもちろん、あんこ。いかがでしょうか？

　次の日、今度はトルティーヤ生地を作って別の模様を作ってみました。大阪のおばちゃんの代名詞と言われる、ヒョウ柄にしたかったのですが、少し違う？？

　栗ペーストとあんこの組み合わせは人生お初。少し手作り感もあって美味しくて嬉しいものが出来上がりました。フルーツジャムもいいですが、こんなペースト系も手作りすると楽しいです。

　そういえば、英語を話す人たちにあんこの説明をする時に、「結局、赤い豆の甘いペーストですね？」と返された時がありました。まあ、そうですよね。そう考えると、あんバターパンが考え出されるのは当然のこと。

　今後も、あんこがどんなふうに発展していくのか楽しみです。