今日のミッションは鹿児島の指宿から！

昨日から3日間のオンライン研修MISSION: GLOBAL Onlineを実施しています。

毎日、ミッションと呼ばれるビジネス課題が出されて、受講生たちはそれに取り組んでいますが、今日のミッションは鹿児島県指宿市のORIDGE（オリッジ）さんに出していただきました。

古くから鰹節を作っている老舗鰹節会社の4代目である 地島 昇平さんが「食で世界を変える」をミッションに掲げて立ち上げた食品メーカー。

「イブシギンのしぜんだし」という、離乳食にも使える安心・安全の出汁が一番の主力だそうですが、鰹節を燻す焚き納屋で燻製したナッツも美味しそう。

それ以外にもいろいろ作っていて、牛乳を入れて振るだけでできるパンケーキ "Let's shake! PANCなんて、もはや鰹節とは全く関係ないのが最高！これもまた美味しそう！

そして、今やアメリカ・台湾・香港・中国・シンガポール・ベトナム・オーストラリア等への輸出もしていて、完全にグローバル企業ですね。

指宿、行ってみたいなー！

ちなみに、僕は「いぶすき」ってなかなか覚えることができませんでした。。いやー、これは読めないでしょう。