2016 初ホームパーティー。

今年初、そして久しぶりのホムパ。

自分の手際が格段に悪くなっていてびっくり。

今年もホムパ頑張ろう…。

鯛のカルパッチョ。

醤油、お酒、味醂、お酢、マヨネーズをシェイクしたドレッシングで。

サザエとハマグリを焼いて。

海暮らしだからお出しできるもの。

家で食べるようになると、もうお店では高くて食べる気にならない…！

好評だったガーリックシュリンプ。

にんにくを効かせて。

ビールにもワインにも合う。

たこ焼き。

大きく切ったタコ、細かく切ったこんにゃく、竹輪、ネギ、揚げ玉と、具沢山。

たこ焼き屋さんでバイトしていたことがあるという男子がいたから、焼き方はお任せしたけど、美味だった^ - ^

寒かったから豚バラのミルフィーユ鍋。

生姜味噌仕立てで。

これも好評だったローストチキン。

お肉が柔らかくなる漬けだれに漬けてから焼くので、ジューシーかつお肉柔らか。

これは本当に美味しいのだ。

これ以外にも、締めで

宇和島の鯛めし

マグロの中落ち丼

しじみ汁

を作りました。

ずーーーーっと食べ通しだったけど、たくさん食べてもらえて幸せでした^ - ^