令和５年度の活動　あんこうのさばき方講習

　例年同様、下関市内の学校で行われる調理実習の際に「キッチンバサミによるあんこうのさばき方講習」を適時開催しています。

　学生の皆様にあんこうという食材に親しんでもらうとともに、年明けに実施される「第６回水揚げ日本一！下関漁港あんこう学生料理グランプリ」へのたくさんの応募を期待しています。