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那智が丘のかわらばん

柿 あわれ    (オンライン散歩)

2023.11.30 11:34

柿がものの見事になっている

しかし師走が明日に迫っても採る気配がない

ここは角田から丸森への道路沿い

昨年は霜の関係か

形の変形に悩まされた柿

今年はその影響はない


しかし高齢化と食変化の影響で こんな柿も放置されたまま

収穫してあげなくては柿の成長に悪かろう

そして世間に騒がしている動物の進出の機会を与えている

柿の枝は折れやすい

高齢者が登るのも難がある

子供には木に登る習慣をつけて肥満対策にはもってこいだ


収穫時期にこうした柿を収穫に行こう

そんな時期に来たようだ

農家・消費者が互いに遠慮せず町単位で相互支援を図る時期が来たようだ

蜂屋柿  大きくて干し柿にはもってこい

このように低いところは収穫されている

しかし手の届かないところは残っている

これはまだいい方だ

師走が迫って寒い日は干し柿には絶好なシーズン

甘い、柿が食べられる

さらに木になった赤く完熟した柿もトロッとしてうまい

他に柿産地では柿羊羹とかに役だっている