発芽パワーをいただく！

２月に入りましたね！ 早っっ！(笑)

節分も近い今日この頃。豆菓子を作ってみました。

昨日のイベントでもお出ししましたよ～♪

大豆は有名な「イソフラボン」っていう成分が女性に優しいですよね。

黒胡麻 Ver. と 生姜 Ver. の二種類です。

どちらも、お豆さんの良さを、さらにパワーアップさせるような食材じゃないですか！？

黒胡麻は アンチエイジング作用、生姜は健胃作用を期待！

大豆を 一晩浸水させて「まもなく発芽するよ～」というパワーも いただきます。

これ、けっこう大事なことなんです。

発芽 = いのちが、あるっていうこと。

最近の身の回りは、加工品だらけ。

「いのちをいただく」ってのは“自身で手間ひまかけて調理すること”とつながるのかもしれない…。