「大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり」

「大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「五百万石」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
価格：720㎖ 1,870円 （税込）
※本日12月1日解禁！

●テイスティングコメント
香りには蔵付き酵母D-29らしさがありつつ、青りんごのようなニュアンスも加わっています。 口に含むと、微量のピチピチとしたガス感がわずかに感じられます。香りと同じく青りんご系のフルーティさがあり、ほのかな甘味が旨味を残して広がり、フッとキレていきました。
「五百万石」らしい爽やかな香味とキレの良さで、新酒らしいフレッシュさがあります。甘さは控えめで、いつもの大納川さんとはほんの少し違う表情も楽しめますよ。温度帯は、よく冷やしていただくのがおすすめ。若々しい香味と、開栓後の味の変化までたっぷりご堪能ください！

【小川屋スタッフから】
「大納川 天花」ブランドから、待ちに待った新酒がリリース！トップバッターは、新酒を告げる杉玉ラベルです。

今季は夏の酷暑が米に大きく影響しており、大納川さんだけでなくいろいろな蔵元から米が硬くて割れやすいとのお話をうかがっています。大納川さんからは、「夏の暑さに耐えて丈夫に育ってくれた酒米を無駄にしないよう、蔵人一人一人が工夫しながらの酒造りをしております」とのご案内がありました。新酒のそれぞれにエピソードと努力があることを思うと、一滴一滴に感謝して味わいたいなぁと思います。

先日ご案内した干支の辰年ラベルは、R4BY大納川天花ブランドの第22弾でした（すごい数です）。例年以上に工夫や努力が続くであろうR5BYも、この杉玉ラベルを含めて味わい尽くしましょう！蔵元が太鼓判を押すこの杉玉ラベルを、皆様もどうぞぜひご賞味くださいませ。