えのえんさん！2023.12.5.

ご縁がありまして、

遠く熊本で有機農業をされている方と

繋がらせていただきました。

その方、Organic Farm えのえんさん。

えのえんさんは、

元々東京に住まれていて、

2018年に家族で熊本に移住されて、

有機農業をされています。

えのえんさんのInstagram、

enoen2018

お人柄の良さが伺えて、

とても楽しく野菜作りをされているのが

伝わってきます。

野菜を好きな人に悪い人はいない…

そう感じずにはいられません。

今日は、そんなえのえんさんから届いた人参を

グラッセにして春菊と和えたおかずと

安心の味、きんぴらを作りました。

美味しい冬人参を味わって頂ければと思います。

えのえんさんとのご縁、

この人参を食べて、

さらに大切にしたいご縁だ…

と確信したサホリカでした…

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“真鯛のポワレ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ヤーコンと冬人参のきんぴら”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“冬人参のグラッセと炒め春菊”

一品おかず　“白菜のポトフと小松菜の和えもの”

えのえんさん、ありがとうございました。

クリスマスオードブル、予約受付中☆