〔満員御礼〕10/26（金）-野菜からの受け取りを明確にしていく基礎レッスン - 野菜の声を聴く料理教室

．・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・．

　　　　　　　野菜の声を聴く料理教室

-野菜からの受け取りを明確にしていく基礎レッスン -

　　　　　　　　　 ［基礎講座］

．・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・．

“ 野菜の声を聴く料理 “

ご縁の杜がスタートしてから、2年と８ヶ月。

ご縁の杜キッチンでは、毎日 新しいメニューのヴィーガン料理をご提供しています。

ヴィーガン料理とは、卵・乳製品・動物性を使用しない料理のこと。

毎日新しいお料理を提供できているのは ご縁の杜のシェフが“野菜の声を聴いて”料理を作っているから。

はじめの食材選びから、最後の盛り付けまで、一貫して野菜の声を聴いて料理を作っています。

そうして出来上がったお料理は、その日召し上がっていただくお客様に 必然的な出会いを生み出す

エネルギー料理となっていきます。

ところで、ご縁の杜では “エネルギーの在り方”を大切にしています。

お料理も、お裁縫も、人との対話も、お掃除も、そこに関わる人のエネルギーが入っていく。

だからこそ、”自然界に沿った料理をつくる”ということは、

“生きている”ことや”嬉しい・気持ちの良い”エネルギーを取り入れるということ。

逆を言えば、 効率化やストレス、執着やエゴで調理されれば、そのエネルギーを取り入れている、ということ。

『循環が変わる』

そんな エネルギー料理を食べるチャンスを”自ら得ることができる”とするのが、

当講座の基礎レッスンになります。

これまで開催していた「野菜の声を聴く料理教室」は、まずは頭で考えていた料理から

声を聴いて最後まで作ってみることを体感する、［導入編］。

［基礎講座］では、「ちゃんと受け取れているのかな・・？」というところを

シェフと一緒に この受け取りを明確にしていきます。

喜びのままに、そのエネルギーを取り入れていく循環が起きる。

“出す”から”取り入れられる”　 この かけがえのない宇宙の法則に沿って、

身体に気が満ち、喜びに溢れるエネルギー料理をつくる［基礎講座］、10月26日（金）に開講です🎉

■講師：深澤　早苗　（ご縁の杜シェフ）

■日程：2018年10月26日（金)

　　 　13:00 - 15:00

　　　（講座内にランチは含みませんが、できあがった料理を試食します）

■参加費 7560円（税別）

■申込　TEL　0465-64-0150 直接お電話ください。

　　　　振込後 予約確定となります。

振込先　

さがみ信用金庫　宮上支店　普通　0048578　ご縁の杜 株式会社

※入金時、お名前の後ろに講座開催日を入力してください。

　例）シアワセタロウ　1026

■場所

「湯河原リトリート　ご縁の杜　Goen no Mori」

http://goennomori.jp/food.html

神奈川県湯河原町土肥5-4-6　JR湯河原駅　徒歩5分

TEL：0465-64-0150

■持ち物

エプロン・三角巾

■特典　

・温泉入浴￥1080税込ミニタオル付

・宿泊割引　定価から10％お安くお泊りいただけます。

　　　　　　（前日または当日の宿泊が割引になります♪）

必ず予約時に「イベント割引希望」とお伝えください。

お会計後の対応は出来ませんのでご注意ください。

※ネット予約は対象外（電話予約のみ）

※お支払いは現金のみ（カード払不可）