ミニマフィン型と3mmルーラー

マフィン型が好き。

マフィンを焼いていると、自分がベイキング好きなんだな〜って再確認できるから。

だから数年前にcottaから「勾配のないストレートマフィン型」が発売になった時には興奮したわ！すぐにポチったw

小さい頃姉が持っていたキティちゃんの目覚まし時計が大好きで、

そこに描いてあったマフィンが完璧なきのこ型でね、

私にとってマフィンの原風景はあのきのこ型なの。

vivianさんのマフィンは私の理想。みてるだけで癒されるw

それで今回はミニマフィン型も買い足してみたの。

手前が今回手に入れたcottaオリジナルのもの。

勾配はちょっとだけある。だから気に入ったら買い足しても重ねてしまえるね。

実はあまりにもまっすぐな普通サイズのマフィン型は、焼きあがると逆に内側にくびれてしまいます。

もしかしたらこのくらい微妙に勾配がある方がまっすぐ仕上がるかも？

今度実験してみますね。

写真奥のはもともと持っていたもの。15年ほど前にハワイのスーパーで買ったものです。

マフィンとしてより、ミニサイズのタルトレットを焼く時に大活躍している大事なもの。

あ、今日のクッキー生地がまだ残ってるから、明日は久しぶりにラズベリーとアーモンドクリームのタルトレットを焼こうかな。

そんな時に便利なのがルーラー！

ルーラーがあれば生地の両脇に置いて麺棒をかけるだけで完璧な厚さに仕上がります。

これまではホームセンターで買ってきたアクリルの角材を使っていて困ってなかったんだけど、これは面取りしてあって手を切らないし「３」ってかいてあるとこが機能的だわ。

他にも5mmと10mmがあるから揃えようと思います。