雪のノエルのテーブルレッスン2023

2023年のノエルのテーブルは、5種類の小さなお料理をのせたアペリティフプレートから始まるホワイトクリスマス❄️

白いクロスにファーを重ね、舞い落ちる雪景色のイメージにあわせて、メインは、白い冬野菜を添えた、鶏胸肉のシュープレームを。

デザートはいつものフォレノワールを、ホワイトチョコにかえて、雪の森に見立てました。

たとえ窓の外が、つめたく冷えていても、みなさまが心温かなクリスマスをお過ごしになられますように。

記事本文では、プレートの盛りつけ手順も、記事ではご紹介しています