＜ ohana / 表参道 ＞ EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
2023.12.07 05:15
こんにちは ！
いつもblogをご覧いただきありがとうございます。
恵比寿駅 徒歩10分
オシャレな秘密基地で特別な燻製料理が頂ける
” EBISU 燻製 APARTMENT CAVE ” さん
初めての人はたぶん迷います 笑
ほぼ代官山寄りの恵比寿の住宅街のマンション
インターホンを押し解錠してもらうと地下に広がる
オシャレな空間。
確かに秘密基地だ 笑
今回は特別燻製コースをチョイス。
前菜からメイン、デザートまでオール燻製です。
ただ燻製されてるだけじゃなく、
名物の燻製すき焼きは、燻製トマトを凍らせてすりおろした、
冷たいシャーベット状のつけダレで頂けるとか、
どれも工夫が凝らされていて美味しかったけど、
個人的には、燻製魚介盛り合わせ、燻製鴨ロースト
がお気に入りでした。
ただ、だいぶ店内が暗めなので、
映え写真を撮りたい方はカウンターの
お席の方がよさそうです 笑
ご馳走様でした🙏
最後までお付き合いいただきありがとうございます！
Have a good day !!
ではー！
ohana 小西 朋宏