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カリスマパティシェが手掛けるフランス伝統菓子 モンサンクレールの「ガレット デ ロワ」で、新しい年の運試し!

2023.12.07 14:35

日本を代表するカリスマ・パティシエ,辻口博啓氏が手掛ける「モンサンクレール」が、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」の予約を2023年12⽉7⽇(木)から開始。


ガレット デ ロワとは「王様の菓⼦」という意味をもつ新年の風習を彩る伝統的な菓子。

フランスではこの季節、お菓子屋さんやパン屋さんにたくさん並びます。

ガレット デ ロワの中には陶器の⼈形(フェーブ)が⼊っており、切り分けた中にフェーブが入っていた⼈は祝福を受け、幸運が1年継続するといわれています。

⾹り⾼く⼝溶けの良いバターを折り込んだパイ⽣地にアーモンドクリームをたっぷり詰めて

焼き上げたサクサクのガレット デ ロワ。⼝いっぱいにバターが広がります。

ガレット デ ロワの特徴でもある「レイエ」と呼ばれる美しい模様を職⼈たちが

包丁でひとつひとつ丁寧に飾りつけます。

美しいガレット デ ロワで、美味しく幸福な一年を!


<ガレット デ ロワ>

税込3,500円 (直径約15cm)

※フェーブと王冠は1商品に1点ずつ

予約開始:12/7(木)12時より開始(数量限定/なくなり次第終了)

店頭受取期間 : 12/29(金)、12/30(土)、12/31(日)、2024年1/7(日)~1/14(日)

ご予約は店頭、お電話またはオンラインショップにて

店舗: Mont St. Clair(モンサンクレール)

TEL 03-3718-5200(営業時間11:00~18:00)

住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4

定休日:水曜日 臨時休業および変更の可能性あり

HP ms-clair.co.jp/

オンラインショップ

https://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE3_ID=1448&tag_id=72&search_type=tag_search