菜の花とオリーブのマリネ

最近のハマりもの。

菜の花とブラックオリーブのマリネ。

にんじんをいれたり、インゲンいれたり。その時々で追加される具材も。

茹でた菜の花と輪切りのオリーブを、白ワインビネガーとお醤油で味付けするだけ！

簡単なので、毎日のように食べちゃいます♡

ちなみに、地元の特徴なのかお醤油が少し甘めなので、気になるようなら蜂蜜をほんの少し入れるといいです！