レストラン・マルマン（大阪駅）

ランチタイムに出遅れた。

新梅田食堂街［マルマン］も600円のライトランチが終わった時刻だ。

まあ、ここは奮発して980円の「ビーフ・エスカロップ」でもいいか。

エスカロップってフランス語の「薄切り」に当たる「エスカロープ」が語源とされるが、こちらのビーフエスカロップは、そんなに薄切り肉ではないのだ。

たまにこちらの日替わりのライトランチにビーフエスカロップが供される事もあるが、このグランドメニューの方はビフカツのボリュームがハンパなく、その肉の厚みは1cmを超える。また、デミグラスソースの分量も違うように思える。勿論、盛り付けも違う。

確かに日替わりでビーフエスカロップを600円で出されたら悦んでしまう、あちらはスープ付きだしな・・・。

ビーフカツをワインで蒸してデミグラスソースとチーズを振りかけており、北海道のご当地グルメの「エスカロップ」とは似て非なる物だ。

ミンチカツとならんでかなりのお気に入りだ。

下は日替わりの「ライトランチ」楽器ビーフエスカロップだった時のものだ。これが600円だから畏れ入る。

レストラン・マルマン

大阪市北区角田町9-26　新梅田食堂街1F 　TEL 06-6361-4477

日曜休 / 11:00～22:00