スモークパプリカとリコピンオリーブオイルの50分でちゃんとパン(ウィンナーパン)

 以前のブログで「リコピンたっぷりのトマトケチャップ」についてふれたことがありますが、

それも同じ頃

小学生向けハーブ教室「ハーバルキッチン」のブログにリコピン入りオリーブオイルについて書いていました。

こんどはこのオリーブオイルでパンを焼いてみました。

通常の50分でちゃんとパンのレッスンでは、ベーシックな生地からウィンナーボートときな粉あげパンを作るのですが、

そのレシピを少しアレンジして、

バターをオリーブオイル（リコピン入り）にして、パプリカパウダーを入れました。

普通のパプリカパウダーがなかったので、スモークパプリカをいれました。

ほんのりオレンジ色。

 基本、パン生地をさわるときは使い捨て手袋しています。

発酵後の生地は焼く前にチーズをこんもりのせて。

スモークパプリカ

日本ではあまり手に入りませんが、最近になってGABANが一般向けに売り出したようです。

風味は

「マクドナルドのナゲットについてくるバーベキューソース」

あのまんまです。

好きな人にはたまらない風味。

今回はパン生地にちょこっと入れた程度です。

今度は普通のパプリカを入れてみるつもり。

『50分でちゃんとパン』は

通常3時間かかるパンを、たったの50分で作っちゃおう！という時短パンです。

ちゃんとボリュームがあって、

ちゃんとふわふわで、

ちゃんとおいしくできあがります。

ちょっとした工夫をすることで、時短パンにありがちなイースト臭もなし。

休日のブランチに何にもなくても、粉から50分でちゃんとパンが焼き上がります。

平日でも30分早く起きれば、最後の発酵＆焼成はほっとけばできちゃいますよっ！

レッスンご希望の方はぜひLINE@にご登録の上、「レッスン希望します」って話しかけてくださいね！

待ってます✨