「あまおうとローズマリー」

「あまおうとローズマリー」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：福岡県産米、米麹、イチゴ、ローズマリー
精米歩合：92％
アルコール度：12%
価格：500㎖ 3,000円（税込）
※明日12月12日解禁！

🎄テイスティングコメント
・冷酒
甘い香りに、アクセントにローズマリーが効いています。あまおうの甘味と酸味が織りなすピュアな果実味が魅力的！きゅんとした酸味が先行し、ゆるゆるとあまおうの甘味が続きます。鼻から抜ける香りにローズマリーの存在が感じられ、ローズマリーのおかげで複雑さと清涼感が足されています。

・ぬる燗
リブロムさんらしい、ベースにある柑橘テイストが強まります。グレープフルーツのような酸味と皮のような苦味があり、あまおうの酸味も際立ってすっぱさを全面に楽しめました。

・まとめ
冷酒と燗でまったく異なる味わいになり、料理に合わせて味わえそうです。特に冷酒では、イチゴのショートケーキなどにも合いそうな香味でした。当店としては、よく冷やしてお楽しみいただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
クリスマスデザインの「あまおうとローズマリー」、今年も登場！
同商品は昨年初めてリリースされたのですが、昨年はクリスマスよりかなり前に完売御礼となりました。プレゼント用にお求めいただいた方や、満足するまで眺めた後に自分で飲み干す、と宣言された方まで様々でした。

さて、今回の副原料ですが、イチゴ「あまおう」は、福岡県久留米市・うるう農園さんのものを、ローズマリーは、福岡県小郡市・RUSH FARMさんが育てたものを採用しています。
昨年の同商品と比べると、今年はローズマリーを増やして風味を高めたとのこと。イチゴの甘酸っぱさにローズマリーの清々しい風味が効いており、リブロムさんから「チキンなどのクリスマス料理にも、ショートケーキなどのスイーツにも合うバランスの良い味わいを目指した」とご案内がありました。よく冷やした状態でケーキと合わせるとかなり合いそうです…！

クリスマスエディションにつき、早期完売が予想されます。「今年もでますか？」とすでにお問い合わせ・ご予約も頂戴していますので、ご希望の方はクリスマス付近まで迷わず、お早めにお求めくださいませ。