こめこクッキー❁

今日は写真から…❤︎

昨晩のこめこクッキー大量生産中の写真です♪

卵、乳製品、小麦粉不使用のグルテンフリーの米粉クッキー。

材料には…

米油、米粉、素焚糖、ひよこ豆、アーモンドパウダー

を使用しております❁

アイシングに合う米粉クッキーを作りたくて、試行錯誤繰り返しても、なかなか良い固さにならない…

口に入れた瞬間からほろほろ崩れてしまったり、歯固め⁈と思うほど硬くなってしまったり…

そーんな時、出会った こちらのLife＊Pleasant（ライフプレザント）さんのブログ。

主宰されている長谷川先生 ご自身が卵アレルギーでもあることから、卵不使用の米粉クッキーを試行錯誤の上 作り出されたそうです❁

長谷川先生に許可をいただき、少しずつ材料やレシピを変えながら、s-flowerのこめこクッキーが出来上がっております♪

お友だちからも、出店時のお客さまからもとても喜ばれるこめこクッキー。

柔らかすぎず、硬すぎない、甘さを控えアイシングにも合うこめこクッキーです❁

そんな特別なクッキーに出会えたことに 本当に感謝しています❁

Life＊Pleasant（ライフプレザント） 長谷川先生 どうもありがとうございます😊

月曜日にイベントで西日暮里のカフェの一部をお借りします❁

詳細はまたお知らせさせていただきますね😊

明日は娘の運動会〜‼︎これからお弁当のおかずを仕込みます✨

なーんとかなんとか‼︎雨降りませんように〜‼️

最後までお読みくださりありがとうございました😊

s-flower

Kizaki Miyoko