20181012

こんにちは

日が暮れるのが随分と早くなりました、、

夜が長い季節ですね、、

さて、

市場に行くと、、愛知産の菜の花が、、

ホワイトアスパラの代わりに、

グリーンアスパラと菜の花サラダをまたやりますかね、、

、、と、、なると、、、

フェタチーズを作らなければなりませんね。

フェタチーズ仕込みが出来次第メニューに載せます。

江坂の小さなワインバー、季節外れでは有りますが、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主