ミドリと薬膳

12月

ミドリと薬膳

くるみの庭で収穫した

サフランで色を付けたり

華やかなお花を摘んで

サラダに散らしたり

たっぷりなフルーツを

豊かなお茶に仕立てたり

フワフワ

キラキラ

妖精たちが

お料理をするのだとしたら

こんな感じなのかなって

空想が広がった

優しい

優しい

じかん

●使用したハーブスパイス

サフラン

バイマックルー

クミン　

パプリカパウダー

チリパウダー

ビオラ

ホーリーバジル

タイム

フェンネル

すだち

・・・・・

●全粒粉クスクス（サフラン入り）

●チリコンカン（コブミカンの葉）

@__osaji__ さんのガラムマサラ使用

●春菊と柿のサラダ（エディブルフラワーを添えて）

@rikki_almondland さんの生アーモンド入り

●舞茸ソテー

@tulsi818 さんのトゥルシーソルト仕上げ

●フェンネルとお豆のスープ

●フルーツティー

●シュトレン

@tobiraopen さんヴィーガン仕様