Ristorante La Brace @ Cefalu

La Brace @ Cefalu 。私が滞在中4回も行ったところ。アホなの？と言うぐらい行った。ラブラーチェ、と読みます。

雰囲気がいいんです。元々はデンマークだったかしら？あの辺りのお国から移住してきた母と息子のお店。だから肉料理がお得意ですが、夏場はお魚の仕入れ量も多くて、エビやお魚もおススメ。

めっちゃ小さいところをお母さんがキッチン、息子のダヴィデ(デーヴィッド)がフロアで、フルに予約入ってる状態で回してるので、次の料理が出てくるまでやワイン出てくるまでが待たされるのは良しとしてください。

私、こういうちっちゃーいファミリー経営的なところで、旅人なのに常連みたいに忍耐強く待つの好きなんです。2回以上続けて行くと、だいたい、ひとり待たされる間におまけのグラスワインくれたり、オマケのつなぎのおつまみ出てきたり。デザートくれたりする。他のテーブルで何オーダーしたかな、とか。デーヴィッドが他のお客さんに愛想よく社交的な会話を繰り広げてるあいだに、お母さんが料理出来てるから運んで行け！のベルをガンガン鳴らしたり。それを聞いて、目をぐるっと回しつつ「今行くってばあ！」って大きな声で返事するのとか。そして「油売ってないで皿出しなさいよ」っていうオカンに「油じゃないの！お客様とのふれあいなの！」って返す息子とか。

そういうごちゃごちゃガヤガヤした店の端っこにひっそり座って、じーっと自分の料理を待つのが楽しいのです。許されるならいつまでもそうしてたい。なんなら店終わりまで居て、オカンとデーヴィッドといっぱい飲んだぐらい…。マジで。

こういう旅人なのにその生活にちょっと溶け込みたい人おススメです。待ってあげてね。

レバーのサラダ。マジうめえ。

うさぎシチュー。

夏行った時はえびのラビオリとスズキのワイン蒸し食べた。他の2回行ったけど、ぜーんぶ美味しかったです。