限定地酒が代わりました

栃木県『仙禽(せんきん) 秋あがり 赤とんぼ』亀乃尾　一昨年に醸造した酵母無添加の生酛です。　奥ゆかしく、体に染みわたるような「生命力」の強さ、時を経て円熟した味わいの一本。　とろりとした甘味と角の取れた酸味がバランス良く広がり完熟果実を思わせるあじわいです。