タイのコーヒー
2018.10.17 03:04
こんにちは。
みなさん、タイのコーヒーを御存知ですか?
コーヒーというとブラジルやコロンビア産の豆を思い浮かべる方も多いと思いますが、
実は東南アジア・タイでもコーヒー豆が作られているのです。
タイの中でも特に北部で作られているコーヒー豆「ドイトン」は深いコクと苦みが強く
スパイシーな味が特徴です。
この「ドイトンコーヒー」はタイ王室の財団(メーファールワン財団)が中心となって
プロジェクトが発足された「ドイトン計画」で栽培されたコーヒー豆です。
カフェDD 芦屋では、通常のブレンドコーヒーは深入りのコーヒー豆を使って
淹れていますが、
このブログを見て頂いた人のみ季節限定でこのドイトンコーヒーのご注文をして
頂けます(裏メニューです!)。
これを機会に、是非一度タイのコーヒー豆「ドイトン」で入れたコーヒーを楽しんで
下さい。
もちろん、お値段は通常のブレンドコーヒーと同じ¥450です!
尚、ドイトンコーヒーは豆がなくなり次第、終了となりますので予めご了承ください!