こだわり鴨の親子丼@健美宴

こだわりの親子丼がいただけるお店、健美宴さんにて、なんと鴨の親子丼をいただきました(^-^)

鴨は、フランス産フォアグラを作るマグレ鴨という種類だそう。

玉子や、出汁は、鶏だと思いますが、これが本当に美味しい！

ランチ時は、早々に満席になって、早めに行かないと、メニューがどんどん品切れに。。

マスターは、口数少なく、時にぶっきらぼうにも思えますが、静かに食べることに集中したい私にはとても気が楽でありがたい。

ただひたすら、美味しい親子丼を堪能しに、また伺うのです(^-^)

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