Foods＿黒パン工房 ИКРА

古くよりロシアの食卓や酒宴で親しまれ、愛され続けてきた黒パン。

黒パン工房では、ロシアで食べた味と旅の記憶をもとに、

「循環し続ける大地」をイメージして黒パンをつくっています。

大地や空、光やにおい。

食べた瞬間にイメージの世界への旅が始まるような、

ちょっぴり特別な食卓をお楽しみいただけたらと思います。

　旬の果物や野菜から元気な酵母を育て、素材もまるごと生地に混ぜ込んで焼く「季節の酵母のお福分けパン」や、滋賀県日野町産の古代小麦を使ったクッキーなども好評です。

WEBショップ　https://kuropan.theshop.jp