10月の定期料理教室の献立です

きのこ料理とおせち料理に使える牛肉の八幡巻きでした。

きのこおこわは、おこげもあって美味しくいただきました。

牛肉の八幡巻きには、南天の葉を添えて盛り付けました。

きのこ5種類は、しょうがを入れてしぐれ煮に。これは、味を濃くして常備戦にしたり、卵とじや豆腐のあんかけにもアレンジできます。

小松菜としめじの炒め物は、あっという間にできる一品です。