水曜日は、御殿山トラストシティでした

予告はしていたけど、やはり、ガンボは、知る人ぞ知る的なメニューなので、オーダーする人と、質問してみてどうするか考える人と分かれました。

かなりレアなメニューなので、知らないのも当然ですね。

プルドポークも同様です。

（スモークして裂いたところ〕

スモークして裂きますが、なかなか日本人の方には最初は馴染みも無く、よく質問されていましたが、大手町始め、御殿山でも馴染みのメニューになって来ているメニューです。

アメリカ人なら「ソウルフード」でもあり、久しく食べることができていないメニューだったりします。

それゆえ、かつぬまぶどうまつりでは、どちらのメニューも、リピートして同じ日に何度も食べに来てくれたりするような感じでした。

ガンボも次回いつランチで登場するか？ですが、とりあえず、また機会があれば知らなかった方にもトライして頂きたいですね。