簡単レシピ「即漬けカツオ丼」｜【公式】OMM 大塚和成が気になる料理の話

【この記事の紹介について】

OMM 大塚和成です。本日紹介する気になる料理は『簡単レシピ「即漬けカツオ丼」』です。

簡単レシピ「即漬けカツオ丼」｜【公式】OMM 大塚和成が気になる料理の話

漬けるだけで簡単な「即漬けカツオ丼」の作り方をご紹介しています。

まずボウルに、すき焼きのタレ、コチュジャン、醤油、ごま油を混ぜ合わせ、カツオのたたきの切り身を加えてよく和えたらラップを落として、10分ほど冷蔵庫で漬けましょう。

ご飯の上に刻み海苔を散らしてカツオをのせ、漬け汁をかけていきます。

最後にフライドガーリックをかけ、お好みで白ごま、青ねぎを散らしたら完成になります。

半分ほど食べた後、お好みでだしをかければお茶漬けとしても楽しめるのでオススメです。

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