苺のスコーン

先日作った苺のスコーン。

実は苺スコーン、春から試作繰り返していたのですが、苺が無くなり試作ストップ。

やっと続きができました。

一度気持ちも落ち着いたのか、あんなに悩んでいたのに嘘のように美味しく仕上がり心晴れ晴れ！！

あともう少し調整したら完成かなぁ〜。

頭冷やす時間必要ってことですね。

デコレーションしたスコーンはスコーンサンドみたいにするから悩んでトップに富士山みたいにのせてみました。

持ち運びはかなり難易度上がるけど見た目が良い♡

このクリームが酸味が少しあって爽やかで美味しいんです。

どこかでお披露目できたらいいなぁと思っています^_^

あーそれにしても今日も寒かった💦💦