夏の日の朝食

夏の暑かったころ、スーパーでトマトが安かった日にサルサを大量生産。

 色々使えて便利だけど、一番好きな食べ方がクレープ。 

 卵を一つ、サルサと生ハムにシャンツァイ。 

トマトは口の渇きを癒し、血の熱を取り、体力回復に向く野菜。

夏の傷んだ肌の修復もしてくれますね。

仕上げに黒胡椒をガリガリっとすれば最高な朝ごはん。 

流行りのシャンツァイ（パクチー）は、消化促進、ぜんそくやしゃっくりなどを

鎮める働きがあるともいいます。

写真を整理してて見つけたお気に入りの一枚です。