米粉とコーンミールのケーキ

白崎茶会のレシピはビーガン仕様だったので、私はうちにあるものでアレンジ。

と言っても、大豆ヨーグルトをヨーグルトに変えただけだけど。

メープルシロップは深い味わいになります。

息子は、米粉のキャロットケーキと同じぐらい大好きだそうで😁

お菓子作りにはあまり興味のなかった私だけど、最近は焼き菓子にはまり、試行錯誤中。