【カタログ製作の裏側】年に一度の大仕事、撮影現場に密着！！

みなさんこんにちは　ぐるっとキッチン編集部　ぐっさんです。

我々江部松商事は年に一度こんなカタログを発刊しています。

この2000ページを超える分厚さ、

なんと8万アイテムを掲載しています。

トレンドに合わせた新商品や終売になる商品などを編集し毎年更新していきます。

紙面では商品画像だけでなく、使用イメージなどを交えてみなさんが使っているところを出来るだけイメージできるように構成されているんですよ～。

そして今回修正されるページがこちら。

こちらはコロナ渦に修正されたもので飛沫防止ガードなど感染症対策商品が目立ちます。

状況が落ち着きビュッフェの需要が高まっていることから今回はこのイメージ写真を修整していきます。

今回は地元燕市の飲食店のご協力のもとビュッフェのイメージ撮影をしますよ！

はい、ということで今回ご協力いただきましたのはこちらの飲食店様。

2021年にオープンした薪窯ピッツァが自慢のイタリアン、FOOD＆FLOWER Fun！様。

おしゃれな店内と本当においしい料理で特に女性ファンの多いお店です。

テーブルをお借りして、まずは必要カットの確認。事前に社内で撮影してきた写真と同じように店内に商品を並べていきます。こういうのは準備が本当に肝心です。

ディレクター、カメラマンと相談しながら商品配置していきます。撮影現場って感じです。

ライティングや背景など本当に細かいところまで注意しています。すごい。

（実は我らがブログチームの編集長も活躍しています！）

商品の配置もそこそこに、料理が運ばれてきました！！

めちゃくちゃうまそうです。…食べたい。

こんな華やかな料理を前にすると忘れてしまいそうですが

あくまで主役は

鍋、IH調理器やカバー、演出の商品たちですからね！

（…おなか減った）

いい感じになってきました。おっと盛り付け用の道具が足りないようです。

こんなこともあろうかと予備の道具もスタンバイ。撮影の際は現場合わせ的なことも多々あるのですね。先輩方さすが慣れていらっしゃる。

それではいよいよ本番、ライツ、カメラ、アクション！

撮影しては確認、微調整を繰り返しイメージ撮影していきます。あくまで主役は機器なのでそれを嫌味なくどう素敵に見せていくか、皆さんの腕のみせどころです。

真剣な表情に現場にも緊張感が走ります…！

「よし、これでいきましょう！」とOKが出ました。

こちらを編集し、カタログ用に調整したものがこちら…！

いかがでしたでしょうか。

カタログ製作の裏側（イメージ撮影編）という事で見ていただきました。

これを何千ページとやってきたと思うとカタログも先人たちの努力の結晶に見えてきます。

少しでも飲食に関わる皆さんにお役立ていただけるよう日々アップデートしていきますのでお楽しみに。

（…撮影終わりました？？？食べていいですか…？？？）

ということで、いわゆる

このあとスタッフが美味しくいただきました。

ってやつです（歓喜）

それではいただきま～す！

撮影用とは思えないクオリティです。美味すぎます。

野菜とお肉がゴロゴロ入ったビーフシチューにアクアパッツァ。最高。

ちなみにピッツァは迫力満点、イタリア製の窯で焼いています。アツアツで香ばしい香り。

シズル感たっぷりの本格ナポリピッツァぜひご賞味ください。

撮影にご協力頂きました皆さん本当にありがとうございました。

2024年のカタログを楽しみにお待ちください！

それではまた、ぐっさんでした。

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