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大谷弘至 official site

みやび亭@大阪天満宮

2023.12.22 21:00

大阪の続きです。

大阪は食い倒れの街。


私にとって理想の街の一つです。


今回は粉もんで倒れてきました。

大阪天満宮の近くのみやび亭です。


住宅街の中にあります。

金時芋のポタージュスープ。

五種盛り。左からいろいろお肉のパテ、塩辛と難波葱のオムレツ、豚肉巻き。

右から子持ちこんにゃく、牛すじのカレー煮。

いずれも大変美味でした。

ワインが売りのお店ということもあり、


すべてのお客さんがワインを飲んでいました。


リーズナブルに美味しいワインがいただけます。

穴子のカリカリ鉄板焼

洋風の料理であっても、やはり東西で味わいの違いは大きいですね。


風味、食感、甘み、塩加減、すべてにおいて違うものだなと、


久しぶりの大阪であらためて感じました。来ることができてよかったです。

海老フライ。

特製タルタルソースにつけていただきます。

白ワインが進みます。

ズワイガニのかにみそのバゲット。


ワインのアテです。

ポテトサラダ。

源助大根と豚バラ煮。

源助大根は加賀野菜。

一見、シンプルなお料理ですが、しっかり手間ひまをかけているのが伝わってきます。

そしてメイン。

お好み焼きなのですが、

とても嵩高い、ユニークなものです。

見た目のみならず、味もとても美味しいです。

また訪れたいと思います。

帰路、天神橋

淀川。

不思議な塔。

ライトアップにより、

色が変化していきます

どうぞ良き週末をお過ごしください。