万能みそ

味噌は優れた機能性を持ち

昔から具沢山の味噌汁にすることで

お椀一杯で豊富な栄養素をまかなえると

言われております。

豆麦房では、忙しい現代人の為に

毎日は摂取しにくい

厳選した素材を独自製法で発酵させ

カラダに吸収しやすくした栄養素を味噌と一緒に入れ込み熟成させました。

だしや具材を入れなくても十分な栄養素と旨みが凝縮しております。

まずはお湯で溶かすだけでお召し上がりください。

現代人の日常生活に最も合った、完全無添加栄養食品です。

イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸などの各種アミノ酸を始め、

イソフラボンなど大豆特有の美容栄養素や脂溶性アミノ酸、

青魚に含まれるDHAがたっぷり入っております。

また、薬草味噌には7大栄養素として注目されますフィトケミカルの成分も入っております。

お湯でとくだけで

大昔から日本人の健康を支えてきた味噌汁の「ほっと」一息の時間と

カラダが欲する栄養素を私たちの生活に手軽にもたらしてくれます。

【フィトケミカルとは】

植物が紫外線や有害物質、害虫などの害から身を守るために作り出した

色素や香り、アク、辛味などの成分です。

抗酸化作用による老化予防が期待できるほか、代謝の促進、免疫力向上、

脳機能の強化などその種類によってさまざまな働きがあると言われています