絶好調な男が醸す!粋な生酛☆「大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018」入荷!!
2018.10.24 21:00
とうとう、きますね。。。
「LE GUIDE MICHERN TOKAI 2019」。
来春、発行予定だそうな。
当店のパートナー的
旨し飲食店様からは、
あちらこちらから
徘徊の噂は聞いておりましたが。。。
まぁ、楽しみですね。
地元の方は何より、
県外からお越しのお客様に
名古屋の、東海地区の・・・
本当に頑張っている!
飲食店の皆様を
知っていただけるわけですから。
私たち「黒子」としても、
心から喜ばしい事です。
さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより
「大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018」が入荷してきましたよ!!
当然、この作品も旨し飲食店の皆様のもとへ~☆
栃木県那須産美山錦を全量使用し、55%精米。
協会7号酵母を使用。
最新の設備による
洗米、蒸し、醸し。
伝統の生酛造り。
那須山系伏流水をふんだん使用し、
那須の大自然の
美しい空気を一杯に封じ込めた・・・
生詰特別純米生酛原酒ですっ!
穏やかで、クリーミーな香り。
美山錦&生酛が織りなす・・・
丸くボリューミーながら
透明感と繊細さ、
チャーミングな旨味も顔を出し
複雑さと爽やかさを、
両立させる・・・
大那ならではの
生酛純米の表現が活きる味わい!
余韻の心地よい酸が、
小粋ですね☆
7号酵母を使用した今回のお酒は
お燗すると、さらに豊かな表情に。
これからどんどん美味くなる・・・
秋~初冬の旨し食材と
どんどん合わせて。。。
ご堪能下さいませ~~☆
「別CHU!品」も、あるでよ!!
●大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018 1.8L 2900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
今期は極少量生産ですので、1.8Lのみ展開となります。