珈琲焼酎

最近はまっているのが珈琲焼酎です。

家で作ってちょっとづつ飲むのが楽しみ。

焼酎の種類ははなんでもいいんだけど、あまり味に個性がないほうがいいみたいです。

私は金宮+デカフェの豆で作ってます。

焼酎にコーヒー豆を適当に入れて1週間ぐらい漬けたらできあがりです。

珈琲味の焼酎なんて、と思うかもしれないけどこれがまたおいしいんですよ。

私はロックで飲むのが好きだけど、豆乳や牛乳で割ってもよいとおもいます。

珈琲焼酎とともにのんびりと秋の夜長をすごす、というのもなかなかいいもんです。

☺︎ゆき