KINTO すり鉢

お菓子作りではミルを使って素材を挽くことがあります。お茶だったり、バニラだったり固いものを粉状にしたいときです。お家にミルが無い場合や少しだけ挽きたい場合はこんなすり鉢(乳鉢)を使うといいです。

実験室みたいですが乳棒で擂るので固いものも粉末状に出来ます。ほうじ茶を挽いてみましたが挽き加減は上々です。この"KINTO"というメーカーのものは、すり鉢の下がゴムになっていてとても安定します。これなら洗うのも簡単ですね。お菓子作りとは分けた方がいいですが、香辛料やハーブを潰すにもいいです。