高原に天国あり！「ひるぜん大将」でラム肉と野菜をおいしく補給する！

平日のお昼に、岡山県真庭市蒜山上福田の「ひるぜん大将」さんにお邪魔しました。

あいにくの雨で寒い日でした。

羊肉が大好きなのんきーとツレは、普段の食卓でも時折ラム肉をいただきますが、時折「ひるぜん大将」さんにお邪魔して、大量のラム肉を補給するのですヽ(￣▽￣)ノ

ハイシーズンではない平日のお昼、しかもやや遅めの時間帯なんですが、観光のお客さんでにぎわっています(*｀･ω･)

広い店内は、雰囲気たっぷり(*￣∇￣*)

「あんたが大将」という、なんだかとても昭和な感じのフレーズに気が遠くなりながら…

白い紙製のエプロンを着けたら、

準備完了です(*｀･ω･)ゞ

「平日メニューのAコース」は（大人1800円）

は、ラム肉・野菜・ライスが食べ放題です＼(^^)／

ごはんとタレと大根の漬物です。

大根の漬物がまたさわやかでうれしいのです(ノ´∀｀*)

「宇宙の神秘」を感じさせる幾何学的な模様のジンギスカン鍋に、まずラードを塗って、周りに野菜を載せて…

真ん中にお肉を載せていきます(*^￢^*)

本当は、まずジンギスカン鍋をじっくり加熱し、鍋の金属にしっかり熱を蓄えておいてから焼く方がおいしい（…とのんきーは経験上思っている）のですが、お腹が空いている時にお肉と鍋を目の前にして、じっくり加熱なんかできませんよね(((^_^;)

ま、お肉を焼いていくうちに、自然に鍋に熱が蓄えられて、だんだんいい感じになっていくのですけどね(^_-)

ラム肉やっぱりおいしいですヽ(￣▽￣)ノ

ラム肉の香りが苦手って人も時々おられますが、のんきーはもっと香りが強くてもいいくらいです。

ラム肉じゃなくて、マトン肉でもよいと常々思っています。

でも、マトンってなかなか食べられないですよね。

お肉と野菜のお代わりを何度かいただき、ひたすらお肉と野菜を焼いて食べるという、天国にいるような時間が過ぎていきました(ノ´∀｀*)

最近、前ぶれなく突然お腹いっぱいになってしまうことがあるので、お腹の様子に細心の注意を払いつつ、お腹9分目くらいまでいただきましたよ(*￣ー￣)

うーん、幸せでした。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

時々こんなことしているので、蒜山に来ると、反射的に「ジンギスカン！」って思っちゃうんですよね(ノ´∀｀*)

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