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酒場BETTAKO

BETTAKO -其の268-

2023.12.25 04:00

感謝ノ24本

まずは、この場をお借りしまして、

大石酒造株式会社、社長をはじめ蔵元の皆様に、

心より感謝申し上げます。


滝野川の路地裏から、遠く離れた場所、

そこには古いお付き合いをさせて頂いている、

鹿児島県阿久根市波留の蔵元が佇んでおります。

古いといっても、阿久根の田舎街の方々に

比べれば、私なんざ…まだまだで御座います。

とはいえど…、私が20代の頃に出逢い、

もうかれこれ…お互い歳をとりましたね。


そんな昨年…。

コロナ禍の2022年4月30日。

池袋時代から思い描き、構想デザイン

15年の時を経て、造って頂いた

完全オリジナルの波留焼酎は、現在まで

累計本数147本程が、空となっております。

本格焼酎を本当に背負う覚悟はあるかい?

もう1人の自分に言った記憶は確かと。


本格焼酎の世界に身を置いた事は…、

薩摩半島、大隅半島の農家達から多くの事を

学び、そして、その街の人々達と出会い、

その街に佇む蔵と出会えたその経験と学びは、

私にとって至宝の数々で御座います。


そんな昨日。

七番隊となる24本が、Xmasイブの日に、

届いた日でもある。