かぼちゃのぼうろ

粉類は小麦粉でも米粉でもなく片栗粉

かぼちゃだけでなく
さつまいもやほうれんそう、くり等
いろんな野菜を試している
最近のお気に入り

シンプルな材料
野菜を使う
ひとつひとつ
子供の頃の土遊びみたいに
手でころころ整形
といった
わかりやすくて単純で明快で
混じりけのない清廉な感じのところが好き