ボジョレーヌーヴォー解禁特別メニュートリュフ三昧

１１月１５日（木）～１８日（日）迄の４日間、期間限定

トリュフ三昧

フランス南西部カオール（トリュフの産地）での、あの衝撃的なトリュフコースを

再現しました。スライスしたトリュフをふんだんに料理するあの光景は圧巻でした。

今回はメインディッシュにイタリア産の大きなフレッシュトリュフを散りばめたい

と思います。

是非、この機会にトリュフの魅力をご賞味下さいませ。

・帆立貝のマリネ　自家菜園のサラダ添え　トリュフ風味

・じゃがいものポタージュ　トリュフの香り

・鮮魚のトリュフのリゾット添え

・長崎県五島列島直送五島豚のフィレ肉のロティ　粒マスタード添え

　　　　～イタリア産フレッシュトリュフを散りばめて～

・紅玉のブレゼ　ココット仕立て　トリュフのアイス添え

・コーヒー又は紅茶

　　　　　　　　　（税込８，０００　２名様より）

＊豚フィレを牛フィレ肉のステーキに変更した場合　プラス１，５００

＊五島牛のフィレ肉に変更した場合　プラス４，０００

昼、夜共に召し上がれます。期間中は上記メニューのみの営業とさせて頂きます。

（昼はメニューランチ２５００円も御座います）