VOL.６

2015年11月29日〜　トカチプvol.6を開催しました！

今回は、初めての試みとなる2日間のマルシェに加え、会場もpaddlers coffeeさんに移動したりと、新たな試みいっぱいの開催となりました。

商店街の飲食店16店舗とのタッグで始まったトカチプですが、今回は30店舗もの参加店のみなさんとご一緒でき、十勝の食材の魅力を改めて実感する回となりました。

トカチプマルシェ

トカチプマルシェに参加してくださったみなさん、今回もありがとうございました！

今回は2日間にわたり、paddlers coffeeさんでの開催！スタップのみなさんに支えてもらい、無事にみなさんをお迎えできました。

６回目を迎え、トカチプマルシェには、常連さんも増えました。去年食べたこのお野菜が忘れられなくて。。。と十勝の食材を嬉しそうに手にとってくださる姿は本当に嬉しかったです。

また、今回は帯広柏葉高校の後輩でもある、料理家の西野優ちゃんにトカチプ特別ランチプレートも作ってもらいました。

paddlers coffeeさんには、十勝の大樹町で育てられているホエー豚を使ったホットドックも作っていただき、大好評でした！

ポテサラ祭り

今回も、トカチプ参加店さんが特別に作ってくれた「ポテトサラダ」が並びました！

圧巻！！

トカチプメニュー

トカチプ参加店さんからは、「トカチプメニュー食べに来ました」と行って来てくれるお客様がいますよー、と、嬉しい報告をいくつも頂きました。

そして、飲食店のシェフのみなさんから、トカチプの食材をたくさんほめていただけました！！

丹精込めて育てられている食材ですが、それがどんな風にお皿にのって、どんな笑顔の中で食べられたかを知っている生産者さんは多くありません。

だからこそ、それを農家さんに伝えられることは、このプロジェクトを続けていくにあたり、大きな原動力です。農家さん、やったね！！って、いつも心のなかでガッツポーズです。