カレーパン/ザルツシュタンゲン教室を開催しました

一昨日、昨日は米粉焼きカレーパン、米粉ザルツシュタンゲンレッスンを開催させていただきました。

（カレーパンは都合により１日繰上げての開催となりました。）

お伝えしているグルテンフリー米粉パンの特徴は…

カレーパン

◆トマト麹を使ってフィリングから作っていただいています。

◆米粉のパン粉もご自身でお好みの細かさに粉砕していただきます。

◆油で揚げていないので通常のカレーパンよりヘルシー、乳製品不使用です。

ザルツシュタンゲン

◆バター使用、不使用の両方の作り方をお伝えしています。

膨らみの差、味の違いをお伝えするため、ご試食時に両方をお出ししています。

◆自家製発酵バター使用

発酵レーズンバターを作っていただき、少しだけお持ち帰りがあります。 

◆お好みで使用していただいているチーズは、セルロース不使用のナチュラルチーズを使用しています。

両レッスン共、また来年開催させていただく予定ですので、ぜひご参加お待ちしております。

お越しいただいた皆さま、楽しい時間をありがとうございました！

2018/10/28更新