初心忘れず 頑張っていきます！

おはようございます☺️

祭長の五島です。

二つめのバッジを取得することができました。

コーヒーマイスターのひとつ上の『アドバンスド・コーヒーマイスター』という資格です。

コーヒーマイスターの勉強を始めていた2年前から、じつは欲しかった この金バッジ✊

✏️筆記試験を８項目。

✏️そして実技試験は  サイフォン抽出と、カッピング（コーヒーの味の判別や点数評価をおこなうこと）の２つを選択しました。

1年掛けて５回の試験  全て合格してきました（涙）

お店の内装があっている中も受験があったり、受けるかどうしようか迷うときもありましたが  無理してでも受験して良かった！と今は思っています。

この2週間ほどは、毎日自宅のポストを覗いては、はぁ〜とため息。

ずっとフワフワした気持ちで過ごしていましたが、今は身が引き緊まる思いです。

学んで来た事は、反復してさらに身に付け  お客様からの質問に分かりやすくお答えができるようにと思っています！

これからも、春夏秋冬珈琲道  歩いて行きたいと思います😁

以上私ごとですが、ご報告させて頂きました☺️

さらに、少し早いですが 11月からのお知らせを致します🙋‍♀️

こちらの素敵なお兄さんですが、ただのお兄さんではなく「お菓子職人の豆田さん」です。

「おやつ時。」の店長さんであり 現在二箇所の拠点を中心に出店、活躍されています。

人呼んで「パウンド王子」です！

本日より、珈琲まつりのメニューの中に 豆田さんが焼いてくださった「チョコレートのパウンドケーキ」が加わります✨

さらに、珈琲まつり自慢の純生クリームも添えてお出しします( ˆoˆ )/🧡

珈琲まつりに、やっと焼き菓子が…😭

「おやつ時。」さんの詳しいお店紹介は、また後日ブログ・店頭にて させていただきたいと思います☺️

お客様の反応が、とっても楽しみです🧡

10月29日 月曜日 本日より販売いたします‼︎

産地に届け！bravo‼︎