時短おおすめスイーツ プリン

仕事帰りに甘いものを食べたくなって、

ちゃちゃっと簡単、手間が少なそうなプリンを作ってみました。

レシピ (プリンカップ3つ分)

牛乳200ml

ココナッツシュガー 小さじ4

ゼラチン4g

製菓用ラム酒 小さじ1

ココアパウダー 少々

感想

○よかったこと

1.カロリー的にもお財布的にもおトク！

生クリーム無しでも作れることが分かりました。それと。材料を測って溶かすだけなので、頑張る時間が5分くらいなのも最高☺️

2.ココナッツシュガー に出会えた！

次回のブログで紹介したいと思います！

おすすめです！

○改善するところ(のほうが多い☺️)

1.固い！固いーーー！！！  

実は冷凍庫で2時間くらいほったらかしてしまいました。スプーンですくうと断面がゼリーみたいな筋ができました。

カチン

と命名したくなる食感でした。

2.生クリームが恋しい

なくてもいいかな？と思ったけど、甘くてとろとろなプリンにしたいなら必須でした。

あとは、牛乳だけだとラム酒が味から浮いてるような気がしました。生クリーム特有のこってり感が大人風味のラム酒と合うのかも？ここは新しい発見✨

もちろん、さっぱり食べたい時には牛乳だけでもいいと思います！

3.ゼラチンのだま残り

初歩的な失敗…

鍋でゼラチンを溶かしながら、もちろんゼラチンの溶け具合をじっとチェックしました。

2ミリくらいのだま残りだったので、

まぁ、いっかー♩( ´ ▽ ` )

(早く食べたいもんなぁ)

とそのままカップに流しましたが！

…冷やして完成しても

だまちゃん、主張してきます。

ぷるぷるでなめらかなプリンを作るはずだったけど、今回は新しいスイーツ「カチン」を生み出しました。

点数をつけるなら100点満点中18点でしたが、失敗は成功のもと！

• 冷蔵庫でゆっくり2時間くらい冷やす！
• 生クリームをいれてみる
• だまは徹底的に溶かす！！

また楽しく作ってみます♩