1/2(火)11:30〜14:00短縮営業

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1/3(水)〜お休みします

昨日の元旦は雲に覆われ初日の出は拝めなかったようですね。

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最近作った定食付け合わせ。

リンゴのマリネ。北から送られてきた美味しいリンゴを使って甘酸っぱくサラダ風に。沖縄産の四季柑生果汁をたっぷり絞って入れてます

エッグマカロニサラダ

人参シリシリ

石垣島産キュウリのツナ和え

波照間島産冬瓜の湯葉クラゲ和え

まるで種無しブドウのデラウェアのような野ブドウを見つけました。

エビヅルまたはリュウキュウガネブと呼ばれる野ブドウです。食べてみるとかなり酸味が強いです。でもきっと野鳥たちにはご馳走でしょうね〜