野郎飯流・肉厚ゴーヤチャンプルー
2018.10.14 22:39
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1つ1つの具材が大きくどっしり。しっかり噛んで食えよというゴーヤチャンプルー。基本的な作り方はいつも通り。
■材料
・ゴーヤ(食べたいだけ)
・島豆腐(食べたいだけ)
・ポークランチョンミート(食べたいだけ)
・卵(適量)
・ごま油(適量)
・コーレーグース(適量)
・鰹節と昆布でとった出汁(適量)
・塩(適量)
・醤油(少量)
■作り方
1.食材をそれぞれ大きめに切る。
2.フライパンに薄くごま油をひいて加熱。島豆腐とポークランチョンミートを焼く。
3.ゴーヤを加えて炒め、塩を振ったあと出汁を加えて煮て、軽く醤油を足して、溶き卵とコーレーグースをかけて半熟状態にして、盛り付けて完成。
わんぱくに食べたい人向けのやつです。