原木シイタケ

シイタケにとって、一番いい気温の15度を下回る毎日になってきました。よくしたもので、一昨年の3月上旬に植菌した原木にどんこシイタケが顔を出し始めました。今年は杉や桧の木立の中に置いたままになっています。シイタケにとっては居心地がよさそうですが、心配なのが猿です。まだ猿に気づかれていないと思いきや、朝から収穫に行くと近くに猿の姿を発見。これから当分、気が気でない日々が続きます。