ローゼルとりんごのジャム

ローゼル50gでジャムづくり

ジャムづくりには量が少ないため、

りんごと合わせました

ローゼルは

ハーブティーでよく用いられるハイビスカスのことです

この萼の部分をハーブティーに用います

中身を取り出します

カットしてから中身を菜箸で押すとあっという間！

測ったら正味は50グラム強

7gはどりわけドライにしてで飲む用に取り分けました

<ローゼル&りんごのジャム>

ローゼル（処理後）50g

りんご（処理後）100g

白砂糖75g

量が少ない時はりんごにこだわれないので

今回は富士半子分相当です

材料を一度に入れたら15分で出来上がり

これが5分後くらい

15分くらいでトロトロに

綺麗な赤色をキープしながら

甘酸っぱい中にもまろやかさが加わった感じです

ウキウキする色ですね

ローゼルはクエン酸たっぷり

ビタミンCも豊富で

元気をサポートしてくれるハーブ🌿

手に入ったら是非お試しください