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天竜楽市

天龍珈琲シングルオリジン

2018.10.31 13:35

 エチオピアの現地語で「湿地とその草原」という意味をもつイルガチェフェは、エチオピアの地域名。モカはイエメン、エチオピア産在来種の総称です。

 爽やかでフルーティーな香りとモカの甘味、上品な酸味とイルガチェフェ産ならではのふくよかなボディーをお楽しみください。

 マヤ文明が栄えた中央アメリカのグァテマラ。サカテペケス県にある都市アンティグア・グアテマラ(Antigua Guatemala)は、スペイン植民地時代に建てられた教会群が世界遺産となっています。
 火山灰を多く含むグアテマラ高地の土壌が上質のコーヒー豆を育みます。

 インドネシア・スマトラ島のマンデリン族がアラビカ種を元に栽培したと云われるマンデリン。ビンタン(☆)リマ(5)とは五つ星を意味し、最高品質のマンデリンを表しています。


 コロンビア サンタンデール州サンギル地区にあるメサデ ロス サントス農園は、昼夜の寒暖差が大きく良質のコーヒー豆栽培に適し、理想の農園とされています。


【天龍珈琲焙煎所】

静岡県浜松市天竜区横山町 

 静岡県天竜川上流域山里の築100年の古民家をリノベーションし自家焙煎しています。澄んだ空気と緑豊かなことによる豊富な酸素量から得られる高温安定した火力を使い、直火式焙煎機で丹念に焼き上げます。

 オリジナルブレンド『天竜の風Tenryu Breeze深ブレンド』も好評です。